[Translate to Englisch:] Mast

[Translate to Englisch:] Die bäuerlichen Strukturen sind im Bereich der Fleischproduktion besonders wertvoll, denn sie gewährleisten den persönlichen Bezug des Bauern zu seinen Tieren. Wahrend im europäischen Durchschnitt rund jedes zweite Rind in Beständen mit mehr als 100 Tieren gehalten wird, sind es in Österreich nur 3 %. Durchschnittlich leben in Österreich rund 20 Rinder auf einem Bauernhof, davon 8 Milchkühe.